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Pieveregina con quattro tipi di miele sulla guida "Tre gocce d'oro 2020"
Pieveregina ha partecipato, come tutti gli anni, al concorso "Grandi mieli d'Italia" di Castel San Pietro, con ben quattro campioni di miele, tutti premiati! Risultato ottimo, che conferma l'altissima qualità del nostro miele biologico. Ecco i mieli che hanno "vinto": miele di COLZA si è aggiudicato due gocce d'oro, miele di ACACIA una goccia d'oro, miele di GIRASOLE una goccia d'oro, miele di MILLEFIORI una goccia d'oro. E' stata altissima la partecipazione al concorso, con 1222 mieli partecipanti, provenienti da ogni parte d'Italia, nuova cifra record. Sono stati selezionati solo 446 mieli, descritti nella guida "GRANDI MIELI D'ITALIA - GUIDA...
Mieli uniflorali, sinonimo di biodiversita' italiana.
Vogliamo ringraziare la Sig.ra Lucia Piana di Piana Ricerca e Consulenza srl, per aver creato il kit di addestramento in analisi sensoriale del miele, e avere cosi' valorizzato alcuni mieli uniflorali, mettendo un punto fermo sulle caratteristiche qualitative del miele italiano. Questo kit valorizza anche l'enorme biodiversita' presente in tutto il territorio italiano. Pieveregina e' contentissima di avere fornito due di questi mieli (colza, ed erica), su cui molti "sommelier" del miele si eserciteranno.
In laboratorio con Carlino e Azzurra per produrre la nuova Regina Bomba
Oggi Carlino e Azzurra hanno passato la mattinata in laboratorio per produrre la nuova Regina Bomba 2020. La Regina Bomba quest'anno viene prodotta col nostro miele di acacia, una percentuale di polline e una percentuale di propoli. Azzurra aiuta il suo papa' a miscelare il miele di acacia col polline. La fase finale sara' quella di aggiungere la propoli. Ed ecco la Regina Bomba pronta! Questo miscelato puo' essere gustato ogni mese dell'anno, ma e' soprattutto utile mangiarlo nel periodo autunno inverno, con l'arrivo dei vari "acciacchi".
UNA GIORNATA SPECIALE: dall'apiario alla smielatura
Cari clienti, oggi vogliamo condividere con voi la giornata che ieri lo staff Pieveregina ha trascorso presso la propria base. Per Leonardo, il figlio più grande di Carlino, ieri è stata una giornata molto importante..diciamo una specie di nuovo inizio per lui: ha indossato la tuta da apicoltore ed è andato per la prima volta a far visita ad un apiario. Qiundi, Leonardo parte armato fino ai denti col babbo Carlino e il nonno Baffo, all'inizio un pò timoroso, ma poi sul finale un pò più disinvolto. Comunque una bellissima esperienza per lui sicuramente. Dopo aver tolto i melari...
