Vogliamo ringraziare la Sig.ra Lucia Piana di Piana Ricerca e Consulenza srl, per aver creato il kit di addestramento in analisi sensoriale del miele, e avere cosi' valorizzato alcuni mieli uniflorali, mettendo un punto fermo sulle caratteristiche qualitative del miele italiano. Questo kit valorizza anche l'enorme biodiversita' presente in tutto il territorio italiano.
Pieveregina e' contentissima di avere fornito due di questi mieli (colza, ed erica), su cui molti "sommelier" del miele si eserciteranno.