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Pieveregina

Miele di Sulla Biologico

€4.50

Il Miele Biologico di Sulla prodotto da Pieveregina è un miele grezzo, non pastorizzato perché, come tutti i nostri mieli, viene lavorato a basse temperature raggiungendo un'umidità del prodotto circa del 17%.  Questo diminuisce il volume di produzione ma consente una più lunga conservazione del prodotto.

Il Miele di Sulla è di colore chiaro, si presenta liquido appena invasettato e tende a cristallizzare più lentamente rispetto agli altri mieli. Ha una cristallizzazione omogenea e chiara.

Il sapore e odore sono delicati, deboli e mediamente dolce, è molto simile ad il miele di Acacia con cui può essere anche confuso. Ha una cristallizzazione omogenea e chiara.

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Questo è il fiore di Sulla da cui viene ricavato questo ottimo miele.

fiore di sulla


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